Đầu cá vược nấu dưa chua

Thưởng thức món đầu cá nấu canh chua nóng hổi khi trời lạnh thật thích.

Nguyên liệu:

- Đầu cá vược (hoặc loại cá bất kì)
- Dưa chua
- Cà chua
- Hành hoa, thì là, gừng, hành khô, tỏi, gia vị, hạt nêm, tương ớt.

Thực hiện:

Bước 1:Đầu cá vượclàm sạch, bổ đôi rồi đem ướp với một thìa ăn cơm rượu, một ít hạt nêm. Ướp cá trong khoảng 1 tiếng rồi đem rán vàng các mặt trong khoảng 15 phút.

Bước 2:Trong lúc rán cá chúng ta bóc bỏ vỏ hành, gừng, tỏi, rửa thật sạch rồi đem băm nhỏ. Sau đó cho vào nồi phi thơm cùng một ít dầu ăn.

Bước 3: Cho tiếp cà chua cùng một thìa sữa chua muối vào nồi. Xào cho cà chua chín mềm sau đó chúng ta dùng thìa dằm nhuyễn để tạo màu cho nước canh. Kế tiếp chúng ta thảdưa chuavào xào qua rồi đổ lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi nước.

Bước 4:Khi nước đã sôi chúng ta cho đầu cá đã rán vàng vào nồi, vặn lửa nhỏ để linh liu riu trong khoảng 30 phút cho dưa được mềm.

Sau đó chúng ta rắc hành, thì là thái nhỏ và tra thêm hạt nêm, bột canh, tương ớt vào rồi tắt bếp.

Chúc bạn ngon miệng với mónđầu cá vược nấu dưa chua!

Thùy Nguyễn

Món ngon tạiBếp Eva:

Canh dưa chua với sườn	Lẩu cá chép om dưa	Mực xào dưa chua
Canh trai nấu dưa chua	Canh cá giấm mẻ	Canh cá quả dọc mùng

tai game dien thoaiconggameviet

 

my pham the face shop shoptainha

my pham han quoc shoptainha

ban de laptop shoptainha

Ban de Laptop

tui dung laptop shoptainha

tui xach dung laptop

xem phim bộ hàn quốc " ước mơ lấp lánh" nhanh nhất

 

Nguồn: www.eva.vn